Ensalada china fácil

Receta de ensalada china fácil

Colorida ensalada china fácil con zanahoria, agar-agar, lechuga, jamón york y brotes de soja, aliñada con su peculiar salsa blanca agridulce ¡hecha por ti!

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¿Cómo hacer ensalada china fácil?

1

Un par de horas antes de hacer esta ensalada china fácil, preparamos su aliño y en un bol con agua tibia ponemos el agar-agar para que se hidrate.

2

Para eso, en un vaso de batidora ponemos el vinagre, el azúcar, una pizca de sal, media cucharada de aceite suave y batimos unos minutos hasta que esté todo bien integrado. Tapamos con papel film y guardamos en la nevera.

3

Con el aliño de la ensalada china fácil listo, preparamos el resto de ingredientes de la ensalada y comenzamos lavando las hojas de lechuga y la zanahoria y enjuagando los brotes de soja.

4

Ahora, cortamos en juliana la lechuga y la ponemos en un bol. A continuación, pelamos y cortamos del mismo modo la zanahoria la agregamos también, seguida del jamón york que habremos cortado con unas tijeras de cocina en tiras y el agar-agar que estará bien escurrido.

5

Añadimos al bol con los ingredientes de nuestra ensalada china fácil los brotes de soja y aliñamos con el aliño que teníamos preparado.

Foto orientativa: fugzu

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